自制香肠
自制香肠是【佚名】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制香肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是我发的第一道菜谱，老早就想发的，不知道图片怎么传上去的，迟迟拖到现在。这是自己在家灌得香肠，是有点费事，但吃起来干净很卫生的。制作步骤没有拍照片我就详细的讲讲吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪后腿肉：10斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小肠皮：15尺 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：三两 | 白糖：三两或四两 |
| 白酒：一两 | 黄酒：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 鸡精：适量 |
自制香肠的做法步骤
自制香肠做法技巧/窍门/补充说明：
1我用的肉肥瘦的比例是2；82喜欢吃甜一点的糖可以放四两
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