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五香卤鸡蛋与五香虎皮鸡蛋

菜谱编号:106-316
五香卤鸡蛋与五香虎皮鸡蛋是【美女天天】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香卤鸡蛋与五香虎皮鸡蛋”。
五香卤鸡蛋与五香虎皮鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋蛋白质含量高好吃又好做

五香卤鸡蛋与五香虎皮鸡蛋主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
鸡蛋:10个大料:适量
花椒:适量香叶:适量
桂皮:适量酱油:适量
白糖:适量--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量

五香卤鸡蛋与五香虎皮鸡蛋的做法步骤

  • 第四步:去皮加入调料的鸡蛋浇入开水煮第二回 给鸡蛋上色大约40分钟
  • 第五步:煮好的鸡蛋,左边4个是我炸的虎皮鸡蛋用卤好的鸡蛋放入热油锅里炸的蛋皮起泡后捞起又在白开水中煮了两分钟就完成了我的五香虎皮鸡蛋,右边的是五香卤鸡蛋了(*^__^*) 嘻嘻……
  • 第二步:先用凉水煮鸡蛋大火烧开转小火把鸡蛋煮熟
  • 第三步:鸡蛋剥皮加入上述调料
  • 第一步:所有的原料;鸡蛋,白糖、料酒、大料、花椒、桂皮、香叶、盐,酱油
  • 菜谱标签:家常菜小吃早餐
    相关食材:鸡蛋

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