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冬阴牛肉汤

菜谱编号:106-352
冬阴牛肉汤是【鱼菲】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬阴牛肉汤”。
冬阴牛肉汤
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:300克花菜:1棵
红黄椒:适量胡萝卜:1根
洋葱:1/2个--
辅助料用量
盐:适量南姜:1块
香茅:2根柠檬:1/2
辣椒:适量--

冬阴牛肉汤的做法步骤

  • 第七步:倒入牛肉汤中煮5分钟即可
  • 第六步:洋葱切碎,黄油炒香,放入蔬菜稍拌下
  • 第五步:胡萝卜焯水
  • 第四步:花菜焯水
  • 第二步:花菜和胡萝卜
  • 第一步:牛肉焯水,放入除盐以外的调味料,炖2小时
  • 第三步:胡萝卜切块
  • 冬阴牛肉汤做法技巧/窍门/补充说明:

    冬阴功原意是酸辣虾汤,此汤无虾,所以只能说是冬阴牛肉汤。

    相关食材:牛肉

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