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鸡腿照烧

菜谱编号:106-427
鸡腿照烧是【耳朵妈】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡腿照烧”。
鸡腿照烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

就是颇受欢迎的照烧鸡腿。只要把鸡腿腌好了,做起来真的很方便。

鸡腿照烧主厨:耳朵妈

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:3只--
辅助料用量
盐:适量酱油:一大勺
黑胡椒:适量蜂蜜:少许
冰糖:适量姜:适量
红酒:两小勺大料:一小片

鸡腿照烧的做法步骤

  • 第一步:用牙签在鸡腿上扎些孔。将鸡腿一侧剪开,摊平,除蜂蜜外,所有调料抹在鸡腿上。腌制起来。暂时忘记它。腌一个小时+比较好。时间越长越入味。
  • 第三步:最后小火收收汁,见汤汁浓稠了淋一小勺蜂蜜,马上关火即可。
  • 第二步:锅热加一小勺油,将腌好的鸡腿鸡皮朝下煎一分钟,反面再剪1分钟。倒入剩余腌料汁和一碗水,加盖中火煮15分钟。
  • 鸡腿照烧做法技巧/窍门/补充说明:

    汤汁别烧太干,留点汁浇在鸡腿上味道更浓更香啊

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡腿

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