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杯子蛋糕必备——基础奶油霜

菜谱编号:106-509
杯子蛋糕必备——基础奶油霜是【夜樱囡囡】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杯子蛋糕必备——基础奶油霜”。
杯子蛋糕必备——基础奶油霜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做可爱的杯子蛋糕,当然要有奶油霜啦,下面我们做做香甜的奶油霜。

杯子蛋糕必备——基础奶油霜主厨:夜樱囡囡

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
黄油:50克--
辅助料用量
糖粉:25克炼乳:10克
朗姆酒:5克牛奶:15ML
蜂蜜:7克--
调味料用量
香草粉:1克--

杯子蛋糕必备——基础奶油霜的做法步骤

  • 第六步:先一点一点加入色素(不要一次加入很多的色素,颜色会很深),用筷子搅拌均匀,直到调出你喜欢的颜色即可。
  • 第一步:黄油软化以后加入糖分,用打蛋器搅打约4分钟,打成非常蓬松的状态。
  • 第七步:装入裱花带,我用的是花型裱花嘴,转圈挤到蛋糕上,再在上面加点装饰即可。
  • 第四步:将所有材料都搅打均匀后,就是最普通的奶油霜了。
  • 第三步:将湿性材料倒入黄油中继续搅打,搅拌均匀后加入牛奶搅打。
  • 第二步:将蜂蜜、炼乳、香草粉、朗姆酒装入另一个碗中,搅拌均匀。
  • 第五步:用牙签沾取少量的食用色素,我用的是玫红色的。
  • 杯子蛋糕必备——基础奶油霜做法技巧/窍门/补充说明:

    **食用色素可以用不同的颜色,调出你最爱的颜色。
    **根据普通奶油霜,在里面添加不同的果汁,可以得到不同口味的奶油霜。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:奶油

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