炸藕丸
炸藕丸是【万山红】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸藕丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我们这里过年几乎每家都要炸藕丸，我也是会炸一些，今天先做了点猪肉的，明天准备做牛肉的丸子。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：400克 | 藕：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 豆渣：100克 | 馒头：50克 |
| 鸡蛋：1克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 老抽：5克 | 姜：10克 |
| 黄酒：20克 | 五香粉：3克 |
| 盐：4克 | 食用油：适量 |