炸藕丸
炸藕丸是【万山红】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸藕丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我们这里过年几乎每家都要炸藕丸,我也是会炸一些,今天先做了点猪肉的,明天准备做牛肉的丸子。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉馅:400克 | 藕:300克 |
辅助料用量 | |
豆渣:100克 | 馒头:50克 |
鸡蛋:1克 | -- |
调味料用量 | |
老抽:5克 | 姜:10克 |
黄酒:20克 | 五香粉:3克 |
盐:4克 | 食用油:适量 |