开心果松仁肉酱披萨
开心果松仁肉酱披萨是【Nicole的生活书】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开心果松仁肉酱披萨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
填满披萨馅料的时候，抓了一把黑椒蒜香味的开心果仁个松子仁撒在上面，没想到，就多了这一小步，会带来意想不到的惊喜口感。松软爽脆的饼披，奶香浓郁的馅料，吃起来还夹杂着香脆的坚果仁，口感绝对是美妙的…
黑椒蒜香味的开心果，有点儿偏咸，带着诱人的黑椒香味，与香浓的肉酱相得益彰，很过瘾。没有尝试过在披萨中添加坚果的同学，强烈推荐，一定要试一试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：70克 | 低筋面粉：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：65克 | 橄榄油：7克 |
| 干酵母：1克 | 奶粉：4克 |
| 瘦肉：100克 | 蒜：2瓣 |
| 蘑菇：5朵 | 洋葱：1/2个 |
| 马苏里拉芝士：80克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 细砂糖：5克 | 盐：1克 |
| 番茄酱：少许 | 烤肉酱：50克 |
| 黑胡椒粉：少许 | -- |
开心果松仁肉酱披萨的做法步骤
开心果松仁肉酱披萨做法技巧/窍门/补充说明：
1·面饼最好揉至扩展阶段，口感更好；
2·面饼用叉子叉一些小孔，可以防止烤焙的时候饼底鼓起来；
3·番茄酱也可以用披萨酱代替，口味会更浓郁。
相关食材：开心果