拔丝红薯
拔丝红薯是【hongtanye】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝红薯”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红薯:适量 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | -- |
拔丝红薯的做法步骤
拔丝红薯做法技巧/窍门/补充说明:
1、炸红薯时火候要撑握好,过急会焦
2、熬糖时火也不能过大
3、挂糖浆时地瓜最好是热的,这样会更均匀
相关食材:红薯