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照烧鸡腿饭

菜谱编号：010-679

照烧鸡腿饭是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧鸡腿饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天PK一下吉野家的照烧鸡腿饭，孩子超爱吃。味道超过吉野家的鸡腿饭。在家自己做真材实料，主要是省银子。俺家的煎锅是不带涂层的很容易糊锅的。早想换一个好一点的了。呵呵【双节同庆】活动揭晓了，俺获奖啦。。。又省银子了。。。。。照这样下去俺非发了不可。。。

照烧鸡腿饭主厨：西马栀子

第二步：鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。

第四步：菜花洗净掰成小花。

第十步：煎至一面金黄后翻面。

第七步：土豆刨成片。

第八步：锅中放入少量的油，将土豆片煎制两面金黄至熟。

第六步：取一碗把照烧酱汁原料混合搅拌均匀备用。

第十六步：焯好水的西兰花和煎好的土豆片米饭鸡肉浇上照烧汁。美味的照烧鸡腿饭就做好啦。。。

第十四步：锅中放入清水，烧开。

第三步：用刀背把鸡肉拍松。

第十五步：放入少量的盐和油，把西兰花焯水。

第九步：锅内放少许油，油热后下入腌好的鸡腿肉。

第五步：鸡肉加入腌肉调料后抓拌均匀，腌制20分钟。

第十二步：倒入照烧酱汁。

第一步：准备好原料。

第十三步：炖煮至酱汁浓稠后即可。

第十一步：再煎另一面。

相关食材：鸡腿

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