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茄汁肥牛面

菜谱编号:107-428
茄汁肥牛面是【西山豆角】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁肥牛面”。
茄汁肥牛面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃火锅剩下的肥牛片,与西红柿搭配,正好可以变换一下面条的品味。

茄汁肥牛面主厨:西山豆角

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
肥牛片:三、四两西红柿:3个
洋葱:少量芹菜嫩叶:适量
面条:700克,三人份蕃茄酱:适量

茄汁肥牛面的做法步骤

  • 第六步:锅中放油炒熟洋葱。
  • 第八步:注入适量水,中小火熬一小会儿。
  • 第十三步:浇上茄汁肥牛,食欲拦都拦不住吧?
  • 第七步:加入切成块的西红柿翻炒。
  • 第九步:下入肥牛片,很快就熟了。放盐,关火。
  • 第一步:肥牛片提前解冻。
  • 第五步:蕃茄酱加少量水调稀。
  • 第四步:芹菜嫰叶洗净备用。
  • 第十一步:煮熟的面条过凉水。
  • 第二步:西红柿洗净,用开水烫一下去外皮。
  • 第十二步:将面条分别盛入碗中,配上芹菜叶。
  • 第十步:另一锅煮面条。
  • 第三步:洋葱切条。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:肥牛

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