秘制川味大盘鸡
秘制川味大盘鸡是【lulume】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制川味大盘鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做这个菜的时候，儿子正好饿了，所以做好后就端出去，忘记拍成品照了，结果等我想起来的时候，已经一片……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 三黄鸡：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：2个 | 黑木耳：适量 |
| 洋葱：1小个 | 包菜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 葱：少许 |
| 姜：适量 | 青辣椒：适量 |
| 花椒：少许 | 八角：1枚 |
| 五香粉：少许 | 糖：少许 |
| 老抽：少许 | 醋：1滴 |
| 红辣椒：适量 | -- |