第二步：将排骨洗净，切成小段，准备蒜头5小个。
第七步：成品
第五步：将调好的蒜汁倒入排骨拌匀腌制2小時。
第三步：将蒜头去皮加少许清水榨成汁。
第六步：锅放油，烧至五成热時，放入排骨炸约8分钟，将排骨捞出沥干油即可。
第四步：蒜汁加入白糖、鸡精、盐、糯米粉、玉米淀粉调匀。
第一步：排骨2条，剁去头和尾。
蒜香排骨
蒜香排骨是【紫韵千千】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香排骨”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：2条 | 小蒜头：5个 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | 鸡精：适量 |
| 盐：适量 | 糯米粉：适量 |
| 玉米淀粉：适量 | -- |