2分钟做出不破皮的：冰糖蜜红豆
2分钟做出不破皮的：冰糖蜜红豆是【万山红】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“2分钟做出不破皮的：冰糖蜜红豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蜜红豆的用途很多，烘焙，冷饮，甜食统统用的到。自己做很多人怕费事，而且往往容易煮烂，看着一堆烂豆子心里不舒服。用我的方法吧，即快捷又不会煮烂。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红小豆：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：40克 | -- |
2分钟做出不破皮的：冰糖蜜红豆的做法步骤
2分钟做出不破皮的：冰糖蜜红豆做法技巧/窍门/补充说明：
这样煮的蜜红豆，颗粒饱满又不会破皮，成品看上去是完整又饱满。如果是一直煮，或者用压力锅等煮，很容易吧豆子煮烂，虽然口感上影响不大，但是如果做搭配时，有时会不好看。而且这种方法有很省事，我常常用这种方法做
答配菜谱：红豆与冰糖的做法