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杏仁可可饼干

菜谱编号:108-428
杏仁可可饼干是【美食当道】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁可可饼干”。
杏仁可可饼干
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:90克可可粉:10克
杏仁:20克--
辅助料用量
黄油:70克细砂糖:40克
鸡蛋液:15克--

杏仁可可饼干的做法步骤

  • 第一步:杏仁切碎待用,黄油室温放软后加入糖打至膨发。
  • 第二步:加入鸡蛋液搅打至完全被黄油吸收。
  • 第七步:烤箱预热180度放入烤箱中上层,烤约20分钟左右待表面变硬即可。
  • 第四步:倒入杏仁,揉成面团待用。
  • 第三步:将低筋面粉、可可粉过筛加入到黄油中。
  • 第五步:借保鲜膜整形成侧面为正方形的长条状,放入冰箱冷冻至变硬。
  • 第六步:取出面团,用刀切0·5厘米左右的片状,码放在烤盘内。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:杏仁

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