凉拌笋丝
凉拌笋丝是【热情幸福的眼泪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌笋丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春节期间家庭聚会,在老舅家吃了一道凉拌笋丝,老公觉得特别好吃,跟老舅学了一下。很清脆爽口的一道菜,做法非常简单。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莴笋:一根 | -- |
辅助料用量 | |
彩椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
白醋:适量 | 香油:适量 |
美极鲜味汁:适量 | 橄榄油:适量 |
白糖:适量 | -- |
凉拌笋丝的做法步骤
凉拌笋丝做法技巧/窍门/补充说明:
幸福的眼泪小小啰嗦:
1、如果没有擦丝的工具用刀切成丝,一定要切的细一些。
2、我做的花椒油比较省事。还可以先将油做热,然后再放入花椒粒爆香后再浇在莴笋丝上。
3、做这道菜莴笋不用焯,直接生拌即可。
相关食材:笋