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饭后甜点——紫薯的诱惑

菜谱编号：108-595

饭后甜点——紫薯的诱惑是【紫韵千千】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“饭后甜点——紫薯的诱惑”。

第十步：巧克力加少许淡奶油隔水溶化。

第六步：同样将山药加淡奶油、白砂糖打成泥状。

第三步：山药洗净去皮，用盐水泡几分钟。

第四步：山药放锅内蒸熟。

第八步：在薯泥上面放上葡萄干和杏仁作为馅料。

第九步：加上山药泥，再放葡萄干和杏仁。

第十一步：用草莓、猕猴桃点缀，淋上溶化的巧克力即可。

第五步：将蒸好的紫薯加入适量淡奶油和白砂糖打成紫薯泥。

第七步：取一个盘子，将薯泥放入盘中间。

第一步：准备所需材料，葡萄干提前用纯净水泡软，杏仁切半。

第二步：紫薯洗净去皮，放锅内蒸熟。

饭后甜点——紫薯的诱惑做法技巧/窍门/补充说明：

1、山药用盐水泡可以预防氧化变黑。
2、紫薯选用大小中等合适，我选了个比较大，只用了半个。
3、打薯泥时加淡奶油要注意不要一次加太多，加过多会变成流动性，不成型，可以分次加入。
4、干果可以随个人喜爱变换其它的。
5、甜度自己调整，我一共放了30克砂糖、160克淡奶油，甜度适中，不会太甜。

菜谱标签：家常菜凉菜冰品

相关食材：紫薯

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