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油炸猪肝

菜谱编号:108-599
油炸猪肝是【灵草】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸猪肝”。
油炸猪肝
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肝:300克--
辅助料用量
姜末:适量淀粉:适量
调味料用量
盐:适量酱油:适量
黑胡椒粉:适量料酒:适量

油炸猪肝的做法步骤

  • 第四步:最后放入淀粉拌均
  • 第三步:切好的猪肝放入容器内,加入所有调料和姜末拌均,腌15分钟
  • 第二步:把泡好的猪肝拿出沥水,切成薄片备用
  • 第五步:锅里放油烧至6-7热,一片片放入猪肝炸至金黄
  • 第六步:捞出沥油即可开吃,吃的时候可以撒些椒盐粉
  • 第一步:猪肝洗净,放水里泡30分钟去血水
  • 油炸猪肝做法技巧/窍门/补充说明:

    炸制的时候要用中小火,火不可太大

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪肝

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