川贝炖雪梨
川贝炖雪梨是【lfx954738】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川贝炖雪梨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1，雪梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用
?2，川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药
?3，冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 雪梨：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 川贝：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |