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豆苗猪蹄汤

菜谱编号:108-903
豆苗猪蹄汤是【RedOct1984】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆苗猪蹄汤”。
豆苗猪蹄汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃太多的猪蹄黄豆汤了。今天换换口味,弄个豆苗猪蹄汤。

豆苗猪蹄汤主厨:RedOct1984

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪蹄:一只--
辅助料用量
豆苗:200克--
调味料用量
盐:少许葱:2棵
姜:4片枸杞:1把

豆苗猪蹄汤的做法步骤

  • 第一步:将洗净的猪蹄放入锅中,煮一下。
  • 第四步:把洗干净的猪蹄和配料一起放进砂锅中炖
  • 第八步:盛出。一道完美的豆苗猪蹄汤就这样完工了。
  • 第五步:漫长的炖猪蹄开始了。我炖了2个小时。炖的骨头都酥了。觉得差不多的时候放盐。
  • 第六步:本人比较不喜欢味精和鸡精,毕竟不是天然的东西,不吃为妙。
  • 第二步:煮开后,把血水倒掉。把猪蹄一个一个洗干净,把上面的血水洗掉。
  • 第三步:准备配料。我老婆不吃葱,所以整根放进去,煮好后再整根捞出来。
  • 第七步:放少许油,将豆苗放入略炒一下。放入猪蹄汤。水不够的话加点水。再根据需要放入适量盐。
  • 豆苗猪蹄汤做法技巧/窍门/补充说明:

    百度了一下,豆苗猪蹄汤只存在于书本中。不信你可以试一下。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:猪蹄豆苗

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