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仙草美食日记--肉松鱼子沙拉卷

菜谱编号:109-292
仙草美食日记--肉松鱼子沙拉卷是【绛姝仙草】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仙草美食日记--肉松鱼子沙拉卷”。
仙草美食日记--肉松鱼子沙拉卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

借鸟一个寿司的名份,其实是沙拉酱,番茄沙司的天下,于是,肉松,鱼子齐上阵,一不留神做了一个欧范儿的肉松鱼子沙拉卷,简称寿司~~~~~~~~~~咩咔咔,上菜;

仙草美食日记--肉松鱼子沙拉卷主厨:绛姝仙草

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:调味
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:150克寿司紫菜:5克(两张)
辅助料用量
鱼子:10克肉松:15克
调味料用量
沙拉酱:适量番茄酱:适量

仙草美食日记--肉松鱼子沙拉卷的做法步骤

  • 第十一步:来张特写,还是很唯美的,但是中看不中用,太难切了,总结,因为内涵太丰富,导致切起来太费劲;
  • 第二步:鱼子酱,品牌请忽略,少放些,有点咸;
  • 第十二步:硕果仅存的几个成品图,其他的是在歪七扭八,我的第一次鱼子肉松沙拉卷简称寿司,就这样诞生了,真心话,内涵丰富,就是好吃,大家有口皆碑;
  • 第四步:铺上紫菜,我铺了两张,一张怕漏了,但是真心不好切;,请看寿司帘和紫菜的比例,真心有点小,不好卷,所以建议买大点寿司帘;
  • 第十步:卷呀卷呀卷呀卷,最后卷成一个卷,其中的艰辛此处省略N+X个字;先卷紫菜,然后在卷寿司帘,开始的时候我以为一起卷,于是紫菜和寿司帘在一起很焦灼~~
  • 第八步:放上肉松,这个我最爱,也多了,不过没事,蘸着沙拉酱,挺解馋的,饭还没做完,我都吃饭饱了;
  • 第六步:华丽丽的挤上沙拉酱,我觉得很漂亮,因为漂亮,所以漂亮;
  • 第三步:看完平面滴,请欣赏立体图,很Q,很可爱~~~~~~~
  • 第九步:你乐了吗,反正我乐了,滑稽的鱼子酱登台亮相;
  • 第一步:硅胶的寿司帘,尺寸24*24;尺寸小了,建议亲们买大一号的寿司帘,便于定型;下次用竹子的,比较下到底哪个好用,用完了写产皮报告;
  • 第七步:沙拉酱抹匀,事实证明第一次我沙拉酱也多了,最后的结果是,沙拉酱四散分流,哎,无知者无畏;
  • 第五步:白花花的铺好米饭,第一次做的,米饭厚了,卷的时候全贡献给寿司帘了;所以建议,米饭不要铺太厚;
  • 仙草美食日记--肉松鱼子沙拉卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1:米饭,沙拉酱,肉松等一切配料一定要适量,因为如果多了,就都捐出来了,而且不好定型,更切不出型;
    2:寿司帘建议亲您买大的,一般的寿司帘是24*24的,但是我买过一个比这个大很多的,尺寸大的寿司帘容易定型,容易卷;
    3:鱼子要少放,因为无论什么鱼子都会很咸;
    提问
    1:想象前辈们请教,最后的寿司卷究竟要怎么切,才容易成型,我的基本都切散了;

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:肉松仙草

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的仙草美食日记--肉松鱼子沙拉卷。

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