第三步:将鱼柳顺纹路片成薄片;
第九步:取一部分白粥加入汤锅(不一定全部用上,吃多少煮多少),大火烧开后加入姜丝煮5分钟;
第四步:加入1/2小勺盐、1/2小勺糖、1/2小勺鸡精和1小勺料酒,抓匀;
第十一步:下入鱼片,并用筷子轻轻划散,压入粥中;
第十三步:加入鸡精调味;
第七步:腌制5分钟左右;
第一步:大米和清水按电饭煲的提示比例,预约煮一锅白粥;
第十步:期间适時用蛋抽使劲搅拌,将大米粒打碎并打出米油;
第十四步:关火,撒上葱花;
第十二步:鱼片变色后可以在加入适量盐调味;
第十五步:撒上适量胡椒粉;
第五步:再加入1小勺干淀粉,抓匀;
第十六步:最后點入香油,即可。
第二步:龙利鱼柳提前解冻;
第八步:姜切丝,香葱切葱花;
第六步:最后加入1小勺生油,抓匀;