【鱼类】爽口凉拌乌鱼片
【鱼类】爽口凉拌乌鱼片是【希妹儿在厦门】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鱼类】爽口凉拌乌鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【乌鱼】又叫黑鱼,其味道鲜美,非常有营养,还有给伤口消炎的作用。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:氽 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
乌鱼:一条 | -- |
辅助料用量 | |
大葱:两根 | -- |
调味料用量 | |
姜片:20克 | 蒜末:20克 |
料酒:20ML | 生抽:20克 |
醋:15克 | 芝麻油:15克 |
【鱼类】爽口凉拌乌鱼片的做法步骤
【鱼类】爽口凉拌乌鱼片做法技巧/窍门/补充说明:
【凉拌酱】包括同比例姜蒜末,李锦记生抽20g,陈醋15g,芝麻油15g,自制辣椒油半勺,搅拌均匀即可。
相关食材:鱼片