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刚刚学做的-锅巴

菜谱编号:010-991
刚刚学做的-锅巴是【"「?兮飯〢】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“刚刚学做的-锅巴”。
刚刚学做的-锅巴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

嘻嘻,我这个也是学着别人做的,垂涎好久了,终于做好了·但是也有失败的哦·····

晚上和朋友去TKV带着给大家尝尝(但是要偷偷的带去···嘻嘻)

刚刚学做的-锅巴主厨:"「?兮飯〢

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
大米饭:250克淀粉:25克
辅助料用量
大蒜粉:适量--
调味料用量
盐:适量色拉油:适量

刚刚学做的-锅巴的做法步骤

第五步:用小刀切成小块,(原创切成五角星,很漂亮,可是炒切不好,只切成三角形,切的也不是很好看,嘻嘻),备用。

刚刚学做的-锅巴做法第五步骤

第七步:等有热以后放入切好的锅巴片。炸成双面金黄色就可捞出来了。(炒用了吸油纸,吸掉多余的油)

刚刚学做的-锅巴做法第七步骤

第一步:准备材料,把大米饭先放到微波炉里热30秒钟。

刚刚学做的-锅巴做法第一步骤

第六步:起锅放稍微多一點的油,等有7成热的時候就开始炸了···

刚刚学做的-锅巴做法第六步骤

第二步:拿来个盆,然后把大米饭,色拉油(适量),黑芝麻,大蒜粉,淀粉,适量的盐,拌匀,备用。

刚刚学做的-锅巴做法第二步骤

第三步:然后死劲的揉搓大米饭,要不然炸的時候就会散开。就像和面一样,使劲使劲。

刚刚学做的-锅巴做法第三步骤

第八步:给大家看看炒失败的作品····嘻嘻,但是还好这只是一部分···其他的都是成功的。

刚刚学做的-锅巴做法第八步骤

第九步:成功的,高兴····(这只是一點样品,炒做了很多的)。

刚刚学做的-锅巴做法第九步骤

第四步:把米饭团放在案板上用擀面杖擀成片状。

刚刚学做的-锅巴做法第四步骤
刚刚学做的-锅巴做法技巧/窍门/补充说明:

我的失败原因就是火大了,锅巴都炸糊了,纠结啊····大家做的时候千万别火大了··要不然后果会和我一样·
当然原创是用的香葱,我用的是大蒜粉,也可以放别的啊,甜的,咸的都可以啊,··

菜谱标签:家常菜主食

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的刚刚学做的-锅巴。

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