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可可肉松蛋糕卷

菜谱编号:110-177
可可肉松蛋糕卷是【(纳尼亚)】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可肉松蛋糕卷”。
可可肉松蛋糕卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最好做成蛋糕卷的样子,省时省力,还不用洗模子,烤好后凉的也快,在上次蛋糕卷的程度上改变了馅料,就诞生了一款新的肉松蛋糕卷,招待人也不错。而且是大众都可接受的口味。当然,我卷的不是太美。

可可肉松蛋糕卷主厨:(纳尼亚)

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
鸡蛋:4个低粉:80克
辅助料用量
牛奶:80克玉米油:50克
调味料用量
肉松:适量砂糖:30克
白醋:5滴沙拉酱:适量
可可粉:5克--

可可肉松蛋糕卷的做法步骤

  • 第十七步:可可液放入烤箱烘一分钟左右。
  • 第五步:蛋黄加加油打发。
  • 第六步:打好的蛋液。
  • 第十三步:可可液放入烤箱烘一分钟左右。
  • 第十一步:搅拌均匀。
  • 第十四步:蛋白和蛋黄拌匀。
  • 第十二步:蛋白加糖。
  • 第十八步:趁热卷紧,固定30分钟即可。
  • 第九步:面粉过筛加入蛋黄中。
  • 第七步:加入牛奶。
  • 第十六步:涂沙拉酱。
  • 第二步:蛋黄分开
  • 第十五步:烤箱预热180度,中下层,上下火,20-25分钟,趁热撕去纸。
  • 第十步:蛋黄加适量可可粉。
  • 第三步:蛋白分开
  • 第八步:搅拌均匀
  • 第一步:材料备用。
  • 第四步:蛋黄加糖打发
  • 可可肉松蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:

    可可液随意倒在纸上180度烤1分钟左右,用手按软软的无印即可·如果软可继续加烤20秒。

    相关食材:肉松

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可可肉松蛋糕卷。

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