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清汤牛肉面

菜谱编号：110-241

清汤牛肉面是【(纳尼亚)】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清汤牛肉面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。早餐对身体很重要，肉蛋面蔬菜木耳=完美的早餐

清汤牛肉面主厨：(纳尼亚)

第七步：加入牛肉汤。

第五步：锅中烧水。

第六步：牛肉切薄片，青椒切丝。

第三步：白菜切丝。

第十二步：面熟后加入青椒丝和牛肉片，加盐搅拌均匀。。

第二步：蘑菇、木耳切小块。

第十五步：成品图

第十步：水烧开后加入面条，用筷子划散。

第四步：鸡蛋备用。

第九步：加入生抽。

第八步：加入除青椒外全部蔬菜。

第十三步：放入葱花。

第十一步：水再次开时，在翻花处加入鸡蛋，这样鸡蛋外部迅速受热凝固，包装荷包蛋不散。

第一步：准备材料。

第十四步：出锅前加入胡椒粉。

清汤牛肉面做法技巧/窍门/补充说明：

水再次开时，在翻花处加入鸡蛋，这样鸡蛋外部迅速受热凝固，包装荷包蛋不散。

相关食材：牛肉

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