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凉拌腐竹

菜谱编号:110-570
凉拌腐竹是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌腐竹”。
凉拌腐竹
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
腐竹:适量--
辅助料用量
大蒜:适量辣椒:适量
香油:适量卤水:适量
精盐:适量豆豉:适量
油辣椒:适量鸡精:适量
陈醋:适量--

凉拌腐竹的做法步骤

  • 第二步:大蒜切末,辣椒切碎。
  • 第三步:切段。
  • 第六步:凉拌腐竹即成。
  • 第五步:再调入一品鲜,香油,鸡精,陈醋再次拌匀即成。
  • 第四步:切好的腐竹装碗中,调入精盐。调进卤汁,倒进蒜末,辣椒,豆豉,油辣椒拌匀。
  • 第一步:腐竹用温水泡软。
  • 相关食材:腐竹

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