自制酸菜
自制酸菜是【耕心】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要数天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
现在的食品啊,今天在不知情下尽情享受味蕾的贪欲,明天因媒体的曝光而恶心不已。。。
现在的我们啊,看到新出品的东东,都想买回家亲手制作,让自己安心,因现在的我们变得胆小无比啦。
这不,最近新出的这款智能酸菜机,的确很棒,让我们吃到卫生健康的酸菜。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:腌 |
耗时:数天 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
大白菜:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
冷开水:适量 | -- |
调味料用量 | |
菌粉:1包(厂家配送) | 食盐:30克 |
葡萄糖:15克 | -- |
自制酸菜的做法步骤
自制酸菜做法技巧/窍门/补充说明:
白菜切丝可加速腌制成熟速度。
相关食材:酸菜