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鲜果烩虾仁

菜谱编号:110-754
鲜果烩虾仁是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜果烩虾仁”。
鲜果烩虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜果烩虾仁,就是用时令水果、蔬菜配搭鲜虾,菜做出来的颜色好鲜艳,好有食欲,喜欢

鲜果烩虾仁主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
虾:适量菠萝:适量
小番茄:适量绿圆椒:适量
洋葱:适量--
辅助料用量
香菜:适量蒜头:适量
开心果仁:适量生粉:适量
调味料用量
鱼露:适量胡椒粉:适量
苹果醋:适量糖:适量

鲜果烩虾仁的做法步骤

  • 第五步:热锅,下油、爆香蒜茸
  • 第三步:虾去壳取出虾仁用鱼露、胡椒粉、生粉腌5分钟,菠萝切片,小番 茄 、绿圆椒切块,洋葱切丝,香菜切碎、蒜头切成茸
  • 第十步:熄火,所材料翻拌均匀,就可上碟
  • 第二步:香菜、蒜头、开心果仁
  • 第六步:下菠萝、小番茄、绿圆椒、洋葱,小火翻炒
  • 第十一步:上碟后洒入去壳的开心果仁,就行了。
  • 第一步:虾、菠萝、小番茄、绿圆椒、洋葱
  • 第四步:用沸水把虾仁焯熟,捞起待用
  • 第七步:待果蔬类材料炒至有点软,下小许糖与苹果醋
  • 第九步:小火炒透后加入香菜碎
  • 第八步:放入虾仁
  • 相关食材:虾仁

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜果烩虾仁。

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