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香辣干银鱼

菜谱编号:110-757
香辣干银鱼是【朱惠子】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣干银鱼”。
香辣干银鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

干银鱼身条细小,呈半透明银白色,光滑无鳞,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值很高。既可做汤,又可蒸菜,是不可多得的美味佳品。

香辣干银鱼主厨:朱惠子

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干银鱼:300克--
辅助料用量
干红辣椒:3克白糖:适量
熟黑芝麻:适量--

香辣干银鱼的做法步骤

  • 第一步:调料
  • 第三步:出锅装盘就可以上餐桌了。
  • 第二步:把干银鱼跟切成段的干红辣椒一起放入炒锅里,一定要用小火煸炒无水分出香味,再放入白糖黑芝麻翻炒,炒到糖溶化。
  • 香辣干银鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要用小火,以免炒焦糊。

    相关食材:银鱼

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