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酱辣小银鱼

菜谱编号:116-591
酱辣小银鱼是【鱼香面包】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱辣小银鱼”。
酱辣小银鱼
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
小银鱼:150克--
辅助料用量
辣酱:1大勺--
调味料用量
生抽:1小勺白糖:1/2小勺
料酒:1小勺盐:适量
花生油:适量--

酱辣小银鱼的做法步骤

  • 第二步:锅中加油烧热放入辣酱炒香
  • 第五步:香辣劲道的酱辣小银鱼
  • 第四步:转小火翻炒并加入生抽、料酒和白糖,小银鱼变金黄加盐关火
  • 第三步:再放入洗净的小银鱼翻炒
  • 第一步:准备好小银鱼,用清水浸泡10分钟
  • 酱辣小银鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、银鱼一定要控干水分再下不粘锅,以免粘锅或翻碎。
    2、辣酱有一定咸度,酌情加盐。

    相关食材:银鱼

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