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鲍鱼海马鸡汤

菜谱编号:111-384
鲍鱼海马鸡汤是【耕心】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍鱼海马鸡汤”。
鲍鱼海马鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食疗是中国人的传统习惯,食疗文化源远流长,食疗是一种长远的养生行为。通过饮食达到调理身体,强壮体魄的目的。用海马来食疗养生,的确是蛮不错的选择。海马暖小腹的作用很明显,并有明显的收缩子宫的功效,可以治疗好各种妇科病及男性前列腺炎。海马的补肾作用强,很容易造成上火及血压高,所以最好在入冬后食用,或选择小些的海马,功效较为缓和。

鲍鱼海马鸡汤主厨:耕心

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:神级
菜谱主材料
海马:2对鲍鱼:450克
鸡肉:500克--
辅助料用量
清水:适量--

鲍鱼海马鸡汤的做法步骤

  • 第二步:将海马洗净,热锅烘干。
  • 第六步:整锅倒入隔水电炖锅中。
  • 第八步:时间到,即可断电。
  • 第四步:重新放入煮锅中,一次性加入适量的清水。
  • 第七步:盖锅盖,通电,选择3小时。
  • 第一步:食材:海马两对、鲍鱼和鸡肉。
  • 第五步:盖锅盖,大火烧开。
  • 第三步:将鲍鱼和鸡肉洗净,连同海马一起放入煮锅中,焯烫一下,再洗洗净。
  • 鲍鱼海马鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    食疗煲汤贵在原汁原味,这汤汁非常可口,无需放任何调味料,如口味重的话,可以加入适量的食盐调味。

    菜谱标签:汤羹
    相关食材:鲍鱼

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