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辣丝丝腊鱼腊肉

菜谱编号：111-801

辣丝丝腊鱼腊肉是【老U爱小轩哥】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣丝丝腊鱼腊肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢辣丝丝的腊鱼腊肉，尤其喜欢二者放在一起加上配料蒸，鱼肉里满满肉的香，肉里弥留鱼的鲜，幸福的感觉随着美食慢慢入侵，谁又能抗拒呢？？

辣丝丝腊鱼腊肉主厨：老U爱小轩哥

第二步：所需材料如图

第五步：中间一层，如步骤4示，再码一层八角花椒

第三步：花椒八角用水浸泡出味

第九步：15分钟到了，气跑完后，出来拍个美图罗

第七步：再码上姜片、大葱、油豆豉、干辣椒、糖、盐、酱油

第十步：湖南特色菜，一个字很赞

第一步：腊鱼、腊肉浸泡二天待用

第六步：一般来说，鱼骨放在下层，上层码上鱼肉、腊肉

第四步：腊鱼、腊肉切片，干辣椒切小段、姜切片，一层鱼一层肉一层姜

第八步：全部码好了，漂亮吧，放在高压锅里蒸15分钟

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：腊肉

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