川味红烧肉
川味红烧肉是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川味红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红烧肉是全家人的最爱,肥而不腻,我家不爱吃甜,宝宝不喜酒味,这个是没加糖和绍酒的,很适合我们的口味
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
白菜叶:适量 | -- |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
豆瓣酱:适量 | 小葱:适量 |
葱段:适量 | 姜片:适量 |
蒜瓣:适量 | 香叶:适量 |
桂皮:适量 | 八角:适量 |
料酒:适量 | 花生油:适量 |