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喜饼

菜谱编号：112-255

喜饼是【泽瑞妈妈】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“喜饼”。

第四步：合成面团，盖上保鲜膜醒发。

第五步：醒发2-2·5倍大。

第十一步：虽然上色有些过，但口感确实不错，有些像面包的松软香甜。

第七步：取一份面团，按扁，擀成1厘米厚的喜饼生坯。

第三步：酵母粉和面粉混合均匀后筛入油、鸡蛋、糖、牛奶的混合物中。

第二步：黄油融化，放入鸡蛋和蛋黄，加入果糖，加入牛奶后搅拌均匀。

第六步：醒发好的面团分成九份。

第一步：准备好原料：面粉300克、鸡蛋2枚、蛋黄2个、黄油60克、牛奶40克、果糖50克（可以用白糖）酵母一小勺。

第八步：所有的喜饼生坯做好，盖上保鲜膜醒发30分钟。

第九步：平底煎锅置火上，放少许油，放入醒发好的喜饼生坯，小火烙至。

第十步：一面定型，反面，烙制另一面，中间盖上盖子焖一会。烙至两面金黄，熟透即可。

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