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红烧鸡爪

菜谱编号:112-400
红烧鸡爪是【恩泽妈咪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡爪”。
红烧鸡爪
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
八角:适量--
调味料用量
盐:适量生抽:适量
老抽:适量料酒:适量
鸡精:适量白糖:适量

红烧鸡爪的做法步骤

第三步:放入沥干水的鸡爪翻她一会儿;

红烧鸡爪做法第三步骤

第五步:倒入开水大概没过鸡爪,放入八角,大火烧开转中小火;

红烧鸡爪做法第五步骤

第六步:至汤汁余1/4,调入适量白糖和鸡精,大火收汁,即可!

红烧鸡爪做法第六步骤

第四步:调入生抽、老抽、料酒、盐,翻她使之均匀上色;

红烧鸡爪做法第四步骤

第一步:鸡爪洗净,先帮它剪个指甲,用剪刀全部剪去;锅里烧开水,将鸡爪先氽一遍水,然后用清水再冲洗一下;

红烧鸡爪做法第一步骤

第二步:里热油,爆香姜蒜;

红烧鸡爪做法第二步骤
相关食材:鸡爪

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧鸡爪。

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