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笋丁鸡肉粥

菜谱编号:112-726
笋丁鸡肉粥是【味觉自制】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋丁鸡肉粥”。
笋丁鸡肉粥
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
竹笋:适量鸡脯肉:适量
大米:适量--
辅助料用量
葱花:少许--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
料酒:适量淀粉:适量
五香粉:适量--

笋丁鸡肉粥的做法步骤

  • 第一步:竹笋对半切开 去掉外面老的部分
  • 第三步:大米淘洗干净,浸泡20分钟
  • 第八步:选择煮粥、煮好后,撒少许葱碎即可食用
  • 第五步:用五香粉、盐、鸡精、料酒、淀粉将鸡丝搅拌均匀,腌制20分钟
  • 第六步:竹笋切丁
  • 第二步:竹笋在沸水中略煮,去除涩味
  • 第七步:将腌制好的鸡丝、笋丁和大米一同放入锅中
  • 第四步:鸡脯肉切丝
  • 相关食材:鸡肉

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