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低卡美味的芦笋鸡丝

菜谱编号:505-715
低卡美味的芦笋鸡丝是【白茶home】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“低卡美味的芦笋鸡丝”。
低卡美味的芦笋鸡丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近迷上了芦笋,低脂饱腹,而且脆嫩爽口。搭配虾仁或者鸡胸肉都非常好吃,做法非常简单,只需要简单调味,一道鲜嫩可口的芦笋炒鸡丝就做好啦,一起看看吧!

低卡美味的芦笋鸡丝主厨:白茶home

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
芦笋:350克盐:2克「焯水」
食用油:2克「焯水」--
辅助料用量
鸡胸肉:180克--

低卡美味的芦笋鸡丝的做法步骤

  • 第十一步:放入芦笋段。
  • 第三步:锅中烧水,水开下入芦笋焯水1分钟。
  • 第九步:锅中放油,下入鸡丝翻炒。
  • 第十步:炒至鸡肉变色。
  • 第十三步:芦笋鲜嫩可口,简单易上手,大家可以尝试一下!
  • 第一步:芦笋根部削皮。
  • 第八步:抓匀后腌制半个小时。
  • 第十二步:加盐翻炒均匀即可出锅。
  • 第四步:放入盐和食用油,能让芦笋保持翠绿不变色。
  • 第七步:加入盐,白胡椒粉,淀粉。
  • 第五步:鸡胸肉切成粗一点的丝。
  • 第二步:斜着切段备用。
  • 第六步:加入一勺料酒。
  • 低卡美味的芦笋鸡丝做法技巧/窍门/补充说明:

    芦笋含有草酸,需要焯水后食用。

    相关食材:芦笋

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