螺蛳墨鱼汁意面
螺蛳墨鱼汁意面是【鱼菲】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“螺蛳墨鱼汁意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家中一直螺蛳不断,却从没想过做螺蛳粉,更不用说其他的了。自从朋友带我吃了一顿广西螺蛳粉,便心心念念一直忘不了那味,在家自己做了个升级版,滋味果真赞。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
墨鱼意面:300克 | 濑尿虾:10只 |
螺蛳:250克 | -- |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | 辣椒:适量 |
调味料用量 | |
老抽:10克 | 黄酒:50克 |
盐:3克 | 糖:6克 |
油:适量 | -- |
螺蛳墨鱼汁意面的做法步骤
螺蛳墨鱼汁意面做法技巧/窍门/补充说明:
Tips:螺蛳不可连肉吊汁,不然螺蛳肉口感就像吃塑料了
答配菜谱:意面与墨鱼的做法