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五香鹌鹑蛋

菜谱编号:112-851
五香鹌鹑蛋是【旧时光的颜色】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香鹌鹑蛋”。
五香鹌鹑蛋
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋:一斤--
辅助料用量
八角:适量桂皮:适量
调味料用量
老抽:适量冰糖:适量

五香鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第二步:组号的鹌鹑蛋去壳备用
  • 第一步:买回的鹌鹑蛋洗干净后煮熟
  • 第四步:煮好了,可以装密封的罐子里吃,建议尽快食用。一般放一周是没问题的,记得放冷藏。
  • 第三步:鹌鹑蛋入锅,加适量水(最好没过鹌鹑蛋)、加入老抽、冰糖、八角、桂皮,大火煮开后转小火炖,入锅不着急吃,想使鹌鹑蛋更加入味,可以提前一晚煮开后浸泡一晚再大火煮开
  • 菜谱标签:小吃自制食材
    相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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