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香煎鲳鱼

菜谱编号:113-502
香煎鲳鱼是【客家妹子8】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎鲳鱼”。
香煎鲳鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原汁原味煎鲳鱼,煎前先用盐俺20分钟,这样入味较香。

香煎鲳鱼主厨:客家妹子8

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海鲳鱼:适量--
辅助料用量
姜蒜:适量--
调味料用量
油、盐味精少许:适量--

香煎鲳鱼的做法步骤

  • 第四步:煎鱼得有耐心,急不得,煎黄一边待冷后才番转另一面煎哟。
  • 第二步:鲳鱼洗净用盐淹20分钟,这样味才够香
  • 第一步:蒜、姜少许
  • 第三步:先放鱼煎,两边轮流煎,差不多就放姜和蒜
  • 香煎鲳鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    我们家口味喜欢清淡的,所以没加其它调味,连酱油也没放的哟。特鲜,口味较重的朋友可以加点胡椒粉哟。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鲳鱼

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