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胡萝卜炒饼

菜谱编号:113-613
胡萝卜炒饼是【鱼香面包】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炒饼”。
胡萝卜炒饼
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:适量饼:适量
辅助料用量
风干肠:适量木耳:适量
小葱:适量--
调味料用量
花生油:适量蚝油:适量
味精:适量盐:适量

胡萝卜炒饼的做法步骤

  • 第二步:胡萝卜切丝
  • 第三步:饼切丝
  • 第四步:风干肠、木耳和小葱切丝
  • 第八步:成品图
  • 第六步:再放入风干肠和小葱爆香后放入一小勺蚝油
  • 第一步:准备好原料
  • 第五步:锅中烧热花生油放入胡萝卜丝爆炒片刻
  • 第七步:木耳和饼丝倒入锅中翻炒均匀,出锅时加入适量盐和味精
  • 胡萝卜炒饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性物质,油热后先炒以利吸收
    2·喜爱辣味可放些辣椒
    3·风干肠和饼有一定的咸味,可根据自己的口味再添加盐

    相关食材:胡萝卜萝卜

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