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海带烩鸡柳

菜谱编号:011-374
海带烩鸡柳是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带烩鸡柳”。
海带烩鸡柳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8·2克,脂肪0·1克,糖57克,粗纤维9·8克,无机盐12·9克,钙2·25克,铁0·15克,以及胡萝卜素0·57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出262干卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。

海带烩鸡柳主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
海带:适量鸡胸肉:适量
青椒:适量红椒:适量
辅助料用量
葱末:适量姜末:适量
调味料用量
盐:适量鸡汤:适量
水淀粉。:适量--

海带烩鸡柳的做法步骤

  • 第四步:将海带条、青红椒条下入沸水锅置焯烫一下捞出。
  • 第三步:鸡胸肉切成条,用适量盐、淀粉码味,淋少许油腌5分钟。
  • 第一步:材料:海带、鸡胸肉、青红椒
    调味:葱姜末、盐、鸡汤、水淀粉
  • 第六步:锅置火上放少许油,下入葱姜末煸香,加入高汤。
  • 第七步:放入海带条、青红椒条和鸡胸肉条烩3分钟。
  • 第五步:将腌制的鸡柳下油锅滑至肉色变白盛出待用。
  • 第二步:海带用水泡发开,洗净切成条;青红椒去籽后切成条。
  • 第八步:加盐调味,用水淀粉勾芡即可。
  • 相关食材:海带

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