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【腊肠炒饭】

菜谱编号:113-870
【腊肠炒饭】是【爱笑的涵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【腊肠炒饭】”。
【腊肠炒饭】
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香肠:半根洋葱:半个
土豆:半个米饭:1碗
辅助料用量
包菜:适量葱:适量
生姜:适量--
调味料用量
盐:2克白糖:适量
味精:适量酱油:适量
色拉油:适量--

【腊肠炒饭】的做法步骤

  • 第七步:加入酱油,把米饭翻炒上色。
  • 第八步:加入盐、糖、味精发炒均匀出锅。
  • 第二步:将香肠、土豆、洋葱、包菜、姜切成丁。
  • 第六步:加入米饭,用铲子把米饭压碎。
  • 第三步:锅里倒油热后,下入香肠和生姜翻炒。
  • 第四步:炒香肠变色后,加入土豆丁炒1分钟。
  • 第五步:加入包菜丁和洋葱丁炒出香味。
  • 第一步:准备材料。
  • 【腊肠炒饭】做法技巧/窍门/补充说明:

    1、盐可以少放,因为香肠是咸的。
    2、米饭要硬一点,是隔夜的会更好一些。
    3、炒时要干了可以适当加些水。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:腊肠

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