蒜蓉萝卜秧
蒜蓉萝卜秧是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉萝卜秧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春季是各种绿叶菜大量上市的季节,这两周回家餐桌上都会出现的它的身影----萝卜秧苗,萝卜秧苗是萝卜籽刚发出来的嫩芽,比萝卜的营养更高,可以直接炒着吃,也可以凉拌,下面条的时候放点进去也很好吃,该菜不仅富含丰富的维生素和矿物质,能增强机体免疫功能;还具有调理脾胃、帮助消化的作用;并能抑制癌细胞的生长,是国际上公认的防癌良药;更重要的一点是,萝卜秧苗所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥哟。
让老妈帮我买的点带回来,自己在家用点蒜蓉和小辣椒来搭配它,青青绿绿的萝卜秧苗,蒜蓉特有的香味,舌尖上还跳跃着微微的辣味,而萝卜秧苗的根部很脆有点嚼劲,让这道普通的,简单食材的小菜呈现丰富的层次感,很美味哟。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
萝卜秧:400克 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:适量 | 小米椒:适量 |
调味料用量 | |
油盐:适量 | -- |