自制蜜红豆
自制蜜红豆是【开心小精灵】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制蜜红豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。别看它小小的一颗,却藏着大大的营养,除热毒,散恶血,消胀满,利小便,通乳。煮熟后会变得非常柔软,而且有着不同寻常的甜味。
做很多点心都可以用到蜜红豆,月饼,发糕,蛋糕,面包,冰淇淋····平常煮一锅软而不烂的蜜红豆,非常有必要呢!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:一天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红小豆:250克 | -- |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |
调味料用量 | |
白糖:适量 | -- |
自制蜜红豆的做法步骤
自制蜜红豆做法技巧/窍门/补充说明:
◎红小豆要提前浸泡好。
◎焯一遍水更有效的去除豆腥味,让蜜红豆的口感更好。
◎煮的时候要小火,以免把红豆煮开花了。
相关食材:红豆