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福气排包

菜谱编号:114-548
福气排包是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“福气排包”。
福气排包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

时光荏苒,

你的皱纹深了,手变粗了,

你的头发白了,眼睛花了,

但在女儿的心中,

你依然

最美。

爱你,妈妈!

福气排包,柔软香甜,母亲节送给妈妈的爱,

祝亲爱的妈妈福气满满,好运气排排走起。

也祝天下所有的母亲节日快乐!

(此方子参照喜多烘焙,感谢分享。)

福气排包主厨:给宝贝做的饭

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:500克糖:100克
盐:7克酵母:8克
鸡蛋:100克水:100克
牛奶:100克黄油:70克
辅助料用量
蜜红豆:适量酥松粒:适量
蛋液:适量--

福气排包的做法步骤

  • 第十八步:花朵样蜜红豆排包。
  • 第六步:松驰好的面团擀成长舌状。
  • 第八步:将面团尾端粘紧,再搓揉几下,呈现两头尖的长条形。
  • 第十六步:烤箱预热,170度,15分钟左右,分别烤制。
  • 第二步:继续搅拌,揉至接近完全阶段。
  • 第十九步:祝亲爱的妈妈们快乐,笑靥如花。
  • 第七步:翻面后从椭圆形的长处开始向内卷。
  • 第五步:把面团先分成6个110克的面团滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。
  • 第十五步:花朵样排包也刷上一层蛋液,并均匀地撒上酥松粒。
  • 第十步:剩下的面团也等分成6份滚圆后松驰15分钟。
  • 第二十步:成品图
  • 第十一步:擀成圆饼形,包入适量的蜜红豆。
  • 第九步:均匀的摆在烤盘里。
  • 第十三步:把做好的两种形状的面包放在温暖湿润处进行二次发酵。
  • 第三步:放入容器内,进行基本发酵。
  • 第十二步:依次做好,排在抹过黄油的中空模具中。
  • 第十七步:成品图
  • 第四步:发酵好的面团。
  • 第十四步:发酵好的排包均匀的刷上一层蛋液。
  • 第一步:把除黄油外的所有原料放入面包机中,搅拌至扩展阶段后加入黄油。
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