自制小零食——鱼皮豆
自制小零食——鱼皮豆是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制小零食——鱼皮豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上次做的日本豆儿子很喜欢吃,于是自己又琢磨着做了这款鱼皮豆,鱼皮豆的皮是发红的,就想着用腐乳汁试试吧,用腐乳汁和的面,烤出来后颜色还真的和卖的一样,吃着也吃不出来腐乳的味道,个人感觉还是鱼皮豆比较好吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
花生:100克 | 低筋粉:100克 |
辅助料用量 | |
玉米油:30克 | 水:30克 |
泡打粉:3克 | 糖:3克 |
腐乳汁:适量 | -- |
自制小零食——鱼皮豆的做法步骤
自制小零食——鱼皮豆做法技巧/窍门/补充说明:
腐乳汁的量酌情添加
面粉的吸水性不同,清水的量仅供参考
烤箱时间依各家的所定
相关食材:鱼皮