自制小零食——鱼皮豆
自制小零食——鱼皮豆是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制小零食——鱼皮豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上次做的日本豆儿子很喜欢吃，于是自己又琢磨着做了这款鱼皮豆，鱼皮豆的皮是发红的，就想着用腐乳汁试试吧，用腐乳汁和的面，烤出来后颜色还真的和卖的一样，吃着也吃不出来腐乳的味道，个人感觉还是鱼皮豆比较好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生：100克 | 低筋粉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：30克 | 水：30克 |
| 泡打粉：3克 | 糖：3克 |
| 腐乳汁：适量 | -- |
自制小零食——鱼皮豆的做法步骤
自制小零食——鱼皮豆做法技巧/窍门/补充说明：
腐乳汁的量酌情添加
面粉的吸水性不同，清水的量仅供参考
烤箱时间依各家的所定
相关食材：鱼皮