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豆腐丸子

菜谱编号:114-817
豆腐丸子是【小胖胖love5】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐丸子”。
豆腐丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天在家做的豆腐丸子,家人都说很好吃,外焦里嫩的,就是有一个小小的遗憾,就是家里的相机被朋友借走啦,苦命的我只能用手机照啦,像素不好,照的不清楚啊,希望亲们可以理解!!!

豆腐丸子主厨:小胖胖love5

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:一大块--
辅助料用量
胡萝卜:一小根香菜:100克
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
白糖:少许蚝油:适量
白胡椒粉:少许香油:适量

豆腐丸子的做法步骤

  • 第四步:将葱姜蒜切沫
  • 第五步:将香菜切沫
  • 第一步:将切好的食材还有调料,连同豆腐一起搅拌均匀(我用的是一次性手套给抓匀的)
  • 第三步:将所有食材洗净,胡萝卜切成下碎
  • 第二步:最后就是炸啦,锅中放适量的油,加热到八成热的时候,依次下入丸子(我是用手一个个的挤出来的,在用勺子放入锅中),炸到金黄色的时候盛出,待所有的丸子都炸好后,全部重新放入锅中复炸一次,使其口感更佳
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:豆腐

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