滑滑蒸水蛋
滑滑蒸水蛋是【奚琪】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滑滑蒸水蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒸水蛋，是一道老少皆宜的家常菜，南方人喜欢称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 火腿：一个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 葱花：适量 |
| 鸡精：适量 | 酱油：适量 |
滑滑蒸水蛋的做法步骤
菜谱标签：热菜