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拌莴笋

菜谱编号:011-507
拌莴笋是【"「?兮飯〢】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌莴笋”。
拌莴笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸甜爽口非常好吃··莴笋挺脆··

因为今天有聚会,做饭的时候有点急,照片照的可能不是太好···

拌莴笋主厨:"「?兮飯〢

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
麻椒油:适量辣椒油:适量
莴笋:一个--
辅助料用量
糖:适量醋精:适量
盐:适量鸡精:适量

拌莴笋的做法步骤

  • 第四步:滤干水的莴笋丝放入盆中,然后倒入麻椒油,辣椒油,盐,鸡精,糖,醋精,拌匀·(我拌的是酸甜的,调料的多少可以根据自己的口味来调)。
  • 第二步:起锅,做水莴笋丝焯水。
  • 第一步:莴笋洗净去皮,切成细丝。
  • 第五步:装盘即可。
  • 第三步:焯莴笋丝的时候放入少许的油和盐,焯完水的莴笋丝迅速过凉水,滤干水备用。
  • 拌莴笋做法技巧/窍门/补充说明:

    酸甜口和闲口想吃什么口味的都行·怎么调拌莴笋都是挺爽口的一个小凉菜···

    相关食材:莴笋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拌莴笋。

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